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淡路島で早生品種の七宝が収穫されています。新玉ねぎの中で最も甘く美味しい玉ねぎです。しかし最近では極早生、極々早生に埋もれてあまり知られて無いのが残念です。七宝が食べられるのは5月末まで

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玉ねぎの種まきされたトレイを田んぼに並べて立派な苗になるまで育ててます。